6 mejores cuchillos de cocina

Comparativa 6 mejores cuchillos de cocina

No importa cuál sea tu nivel de habilidad, un buen cuchillo es una pieza esencial en tu cocina. Si eliges invertir en un buen cuchillo, te recomendamos un cuchillo de cocinero o chef. Multiusos y versátiles este tipo de cuchillos se puede utilizar para prácticamente todas las tareas, desde picar finamente hierbas y cortar carne hasta y preparar frutas y verduras.

¿Cuál es el mejor cuchillo de cocina que puedes comprar?

6. Oxo Good Grips

Oxo Good Grips Oxo 1064648 - Cuchillo de chef profesional (20 cm)
1 Opiniones
Oxo Good Grips Oxo 1064648 - Cuchillo de chef profesional (20 cm)
  • Sharp suave y resistente para cortar y picar
  • El mango está conformado para un agarre cómodo suave que no se resbale, incluso cuando está mojado
  • Material: Acero inoxidable, plástico

Diseñado como una herramienta de estilo profesional pero sin lujos, este cuchillo enfatiza la comodidad y la conveniencia.

Su mango es suave al tacto y cómodo de sostener, mientras que su hoja ha sido creada no solo para ser dura, sino también para ofrecer una mayor resistencia a las manchas, lo que la hace ideal para aquellos que cortan regularmente carne, cítricos y alimentos salados.

El peso del cuchillo se concentra en la cuchilla, que lo inclina ligeramente hacia adelante pero puede ser útil para cortar en cubitos. Aunque no es muy exacto para recortar la grasa de la carne de res, es capaz de cortar los tomates y el pollo con facilidad. Su mayor tamaño y peso ayudan a cortar calabazas enteras sin demasiado esfuerzo. Ofrece una excelente relación calidad – precio y es el cuchillo de cocina más barato de la comparativa

 

  • Muy suave , cómodo y resistente para cortar y picar todo tipo de alimentos
  • El mango no se resbala aunque esté mojado
  • Fabricado en Acero inoxidable y plástico

5. BergHOFF Cuchillo Santoku madera

BergHOFF 39000131- Cuchillo Santoku madera 16 cm
  • Un cuchillo Santoku es de estilo asiático con borde recto.Es un cuchillo multi-función para una gran...
  • Acero cromo-molibdeno-vanadio
  • No la use sobre la cocina u otra fuente de calor directamente
  • lavado de manos recomendadas

Creado por Pieter Roex y ganador de dos premios de diseño, los cuchillos de BergHOFF ofrecen un diseño impresionante.

Aunque su diseño es sobresaliente no es tan práctico como otros modelos, la empuñadura de madera no es apta para el lavavajillas, a diferencia de la mayoría de los otros cuchillos de esta comparativa, e incluso el lavado a mano deja la madera con una sensación áspera, lo que requerirá lubricación.

Su revestimiento antiadherente funciona bien para facilitar el corte en todos los alimentos.

En resumen el BergHOFF  es un cuchillo muy bonito para cortar todos los días y dar un toque de elegancia a tu cocina, pero no es tan versátil como sus competidores.

  • Cuchillo Santoku con borde recto con diseño asiático.
  • Permite realizar todo tip de tareas en la cocina como  picar y machacar ajos y otras verduras 
  • Fabricado en Acero cromo-molibdeno-vanadio

4. Judge cuchillo de chef

Judge cuchillo de chef, Negro, 20 cm
  • Suave, mango ergonómico
  • De acero inoxidable endurecido
  • Se puede lavar en lavavajillas.

Si estás buscando un cuchillo de cocina asequible y básico, Judge Sabatier  es una buena opción.

Con un mango suavemente curvado, un cabezal generoso y un acabado remachado, es lo suficientemente compacto como para maniobrar cómodamente y  cortar en cubitos, pero tiene el volumen suficiente para hacer que la mayoría de los cortes sean livianos. Es un poco más pesado hacia el mango, pero relativamente ligero en general, por lo que es ideal para principiantes.

Permite cortar los tomates y el pollo de forma fácil; aunque no es tan bueno para la carne y el pescado como los modelos más caros

  • Mango ergonómico muy cómodo
  • Fabricado en acero inoxidable endurecido
  • Apto para el lavavajillas.

3. Allezola Profesional Cuchillo de Cocinero

Rebajas
Allezola 21cm Profesional Cuchillo de Cocinero, Cuchillo de Cocina Acero al...
17 Opiniones
Allezola 21cm Profesional Cuchillo de Cocinero, Cuchillo de Cocina Acero al...
  • El profesional cuchillo de cocinero por Allezola está hecha de Acero Inoxidable de Carbono de alta...
  • De acuerdo con el diseño de Ingeniería Humana, la manija de Micarta es más suave, durable y ligero...
  • Tecnología especial, después de la fusión en bloque de alta temperatura, forja de hielo bajo menos 200...
  • El cuchillo de chef diseñado para cortar, picar y rebanar. Está afilado filo de cuchillo para formar un...
  • Garantía de por vida de nuestros asombrosos cuchillos, comuníquese con nosotros en cualquier momento...

Es un modelo profesional de muy buena calidad fabricado en Alemania en acero inoxidable muy resistente que mantiene su dureza con el paso de los años. Tiene un diseño elegante y es bastante cómodo y ligero. Permite cortar, rebanar y picar cualquier alimento, dando la forma deseada. Viene en un bonito y práctico estuche con un cierre magnético y relleno de espuma.

  • Fabricado en Acero Inoxidable de Carbono alemán muy resistente
  • Mango ergonómico suave y ligero
  • Pensado tanto para aficionados a la cocina como para chefs profesionales
  • Garantizado de por vida

2. Wüsthof Classic

Rebajas
Wüsthof Classic-Ikon - Estuche con cuchillos de cocinero y puntilla
7 Opiniones
Wüsthof Classic-Ikon - Estuche con cuchillos de cocinero y puntilla
  • Empuñadura de doble proyección con espiga contínua en moderno color negro
  • Nvedoso diseño de la empuñadura de especial textura
  • Frjado en acero inoxidable de una sola pieza (aleación de cromo molibdeno y vanadio)
  • Hja de una dureza de 58° rockwell para una mayor duración del filo
  • Ailado con precisión y geometría comprobada con láser

Wüsthof ofrece una garantía de por vida contra defectos de fabricación en sus cuchillos, además una vez que haya usado uno, es fácil ver por qué el fabricante confía en su calidad.

El mango del Classic Cook’s Knife no solo está firmemente remachado, sino que la cuchilla está “afilada previamente” con un ángulo de corte definido. Esta se afila, utilizando la tecnología PEtec de la empresa (Precision Edge Technology), creando una ventaja que no solo es clara desde el primer uso, sino que también es fácil de mantener.

Con un travesaño completo y mango ergonómico, el cuchillo tiene suficiente peso para cortar una calabaza grande con un solo movimiento con un mínimo esfuerzo, así como para deslizarse a través de cualquier otra tarea .

Si no te gustan los cuchillos grandes y pesados, el cuchillo de cocina clásico de Wüsthof probablemente no sea para ti, pero si está buscando una herramienta de calidad profesional que lo haga todo, no te defraudará.

  • Empuñadura de doble proyección con espiga contínua 
  • Elegante y moderno diseño con empuñadura negra
  • Forjado acero inoxidable de una sola pieza
  • Hoja de una dureza de 58° rocboxell extremadamente resistente

  1. Zwilling Profesional

Rebajas
Zwilling PROFESSIONAL S - Set de 3 cuchillos, puntilla, fileteador y...
86 Opiniones
Zwilling PROFESSIONAL S - Set de 3 cuchillos, puntilla, fileteador y...
  • Contiene puntilla de 100 mm, fileteador de 160 mm y cebollero de 200 mm
  • Hoja forjada de una única pieza Sigmaforge, endurecida al frío Friodur
  • Acero inoxidable especial Zwilling
  • Mango sintético con diseño tres remaches
  • Transición sin juntas del cabezal al mango, protección para la mano en el cabezal

El mejor cuchillo de cocina de nuestra comparativa es Zwilling Profesional. Zwilling Pro Chef’s Knife se presta para una gran variedad de tareas, desde cortar carne y pescado hasta verduras en trocitos finos y un movimiento oscilante para cortar hierbas.

Su hoja reforzada en forma de cuña se puede utilizar en su totalidad para cortar, lo que significa que la cuchilla se adapta a cualquier usuario,  tiene el peso necesario para superar tareas más difíciles y está perfectamente equilibrada para facilitar el trabajo. Está forjado a partir de una sola pieza de acero endurecido con hielo, conocido como Friodur, que proporciona una mayor dureza y retención de bordes y resistencia a la corrosión.

Funciona especialmente bien al cortar pedazos grandes de pollo y carne de res, con la punta de la cuchilla lo suficientemente ágil como para recortar el exceso de grasa y la piel. También pica atún y tomates sin romperlos, lo que te permitirá cortar en rodajas finas.

  • Set que incluye puntilla de 100 mm, fileteador de 160 mm y cebollero de 200 mm
  • Hoja forjada de una única pieza Sigmaforge que ofrece una mayor resistencia y dureza
  • Acero inoxidable avanzado
  • Mango reforzado

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